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闻香吃饭 让花儿盛开在餐桌上(组图)
 
慧聪网   2006年2月21日11时56分   信息来源:千龙房产    

鲜花是餐桌上的必备品,不过要想做得温馨而又喜气可不容易。我经常看国外的家政杂志,学了不少窍门,这次灵感一现,原创了几款。

让花儿盛开在餐桌上

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“过去在酒吧特别流行用试管连喝9杯, 选择摆花的时候,我一下子就想起那个红色透明的盛器,上面共有9个试管正好可以用来插花,而火红色向上的火焰花造型就是绝配。颜色上互相呼应,造型也相互依托,用它来做餐桌摆花,马上把餐桌的欢乐气氛带了出来。朋友们一眼就认出了那9个试管,对我的创意赞不绝口。一般来说,餐桌上不选香味过浓、花朵太大的花,花型精致特别、色彩鲜艳丰富的花可以营造出热闹的气氛,而色彩温暖柔和的花会让客人感觉放松和温暖。爱尔兰之钟、郁金香、鼠尾草等装饰效果很好。当然,最重要的还是跟餐桌整体和谐。花瓣美丽的玫瑰、百合,能够持久开放的菊类、康乃馨,一枝就足以的太阳花、郁金香,造型新奇的糖棉都可以尝试。这些花卉最好都在花店购买当天最新鲜的。至于摆花的高度,我的简单小窍门就是:搭配之前,留意整个餐厅的色调风格、餐桌的形状和大小,然后确定摆花的高度。坐在餐桌前,把手肘支在桌上,半握拳,花的高度不要超过拳头的高度就可以了。摆好花以后,坐在每个座位上检查一下,确保摆花不会挡住每位来宾的视线。而我摆花成功的秘诀是不要让鲜花把餐桌装点得过于华丽,否则就会喧宾夺主,让人不去注意精心制作的佳肴,从而破坏了餐桌整体的感觉。因此,应遵循简洁的原则。还有尽量选择叶子健康完好的鲜花,它会使你的餐桌增色不少。插花的色彩应与餐桌上的美味及桌布相协调,这样会制造出一种和谐的美感。无论是温暖的黄色调、充满生机的绿色调,还是温馨浪漫的粉色调,都很适合餐桌,可以营造出浪漫、有情致的用餐环境。”

 
 
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