省钱有理家居达人教你DIY圣诞大餐(图)

2008/12/12/14:01 来源：太平洋女性网

过圣诞怎能没有温馨的圣诞晚餐?如果觉得外出就餐没有新意而且太过奢侈，那么不妨自己创意DIY，运用超市中可以买到的材料，巧主妇在家一样可以安排一顿丰盛又别致的圣诞大餐！

家居达人教你DIY圣诞大餐

凯撒沙拉

原料：培根3条、白土司面包2片，白煮蛋1只、romainelettuce1颗，芦笋2根、黑橄榄适量、Parmesan干酪半块、Parmesan干酪粉20克

调料：蛋黄酱40克、Anchovy依个人口味适量、黑胡椒粒4克，WorcestershireSauce8毫升、英国黑醋15毫升、蒜1头压成蓉

做法：

1.白土司面包片去边后切成方丁，拌匀蒜油后放烤盘上，在烤箱里用200℃以上的高温烘烤至颜色变金黄。在厨房用纸吸取多余的油，制成Crouton，培根切成丁用锅煸焦香，备用。

2.把romainelettuce切成随意的片状，黑橄榄对切成环状，芦笋切去根部较老的部分，然后用水煮熟，白煮蛋分成4块，Parmesan干酪切成条块，备用。

3.在蛋黄酱中加入Anchovy、黑胡椒粒、WorcestershireSauce、蒜蓉及英国黑醋，搅拌，做成酱汁，待用。

4.将Crouton和培根丁混合放在盘底，上面放上romainelettuce，旁边用芦笋和Parmesan干酪条块装饰，再撒上黑橄榄，将切好的煮蛋放在边上，与调和好的酱汁一起上桌，即可。

Hers提示：

1.romainelettuce可用一般生菜或其他自己喜好的叶类蔬菜代替。

2.白煮蛋可根据自己的喜好煮成全熟、半熟，甚至你也可以做个水煮荷包蛋，然后切开放在上面。

3.原始的凯撒沙拉并没有Anchovy的事，但有这个更好吃，如果找不到，可以用其他咸味罐头鱼代替。

4.如果没有英国黑醋可以换成鲜榨柠檬汁调出的味道。

2009年建材行业以积极、正面为主