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从餐饮文化看KBIS,美国人到底要怎样的卫浴产品?

http://www.bm.hc360.com2018年01月12日17:32 来源:中洁网T|T

美国,让你联想到什么?自由女神、苹果,还是谷歌?

小编了解大洋彼岸的这个国度,便是从饮食文化开始的。

从餐饮文化看KBIS,美国人到底要怎样的卫浴产品?

中国有一句古话——民以食为天。餐饮文化或多或少地看到一个国家民俗风情的特点,美国也是如此。笔者第一次踏上这片热土,便对当地的饮食垂涎三尺。

然而,开出租车的马来西亚籍小哥遗憾地告诉我:美国的饮食文化总结为四个字——“快餐文化”。这里最常见的食品是汉堡和披萨。难怪出差一段时间的小伙伴们都无限怀念大中国的美食,以至于尝到中餐便要在朋友圈大秀一番。

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美国连锁餐饮品牌已成为一种文化符号

然而,美国却非常强大的营销能力和品牌感染力,麦当劳、肯德基、必胜客和星巴克卖到了全世界,以文化营销描绘了美妙的全球版图,并形成了鲜明的文化烙印和符号。以科勒、摩恩为主的美国品牌占领着全球消费者的心智空间。在2018年1月9-11日奥兰多举行的美国KBIS厨卫展上,美国的品牌文化和产品DNA,再次诠释了美式特点——高效、实用、自由随性。

美国的饮食文化追求高效,但不失创意;美国的浴室文化,实用为主,又有美式的随性、张扬和不拘小节。

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美国KBIS厨卫展

这届展会,花洒和龙头特亮眼

KBIS厨卫展自1963年开始举办,至今过半个世纪,每年展出全球最新和最富创造力的厨房用品和卫浴产品,同期还举办全美最具影响力的建筑设计周展的IBS建材展。今年的展会上,美国本土知名品牌科勒、摩恩、得而达,以及骊住旗下的美标、高仪等品牌参展,吉博力(GEBERIT),brizo、飘菲(Pfister)等品牌纷纷拿出各自的看家本领。

此外,中国代表团成为展会一股力量,华艺、心海伽蓝、丰华、希恩等中国品牌纷纷登上美国KBIS厨卫展的舞台。

本届展会,花洒和龙头唱响“主角”,多种出水方式“玩”出新高度,花样繁多,水花流向以及水花形态千姿百态,最具看点。

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得而达主推花洒,中间有冲力极强的水柱,四周水花呈现弧形,同时形成保护膜,防止水花外溅

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得而达淋浴花洒

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摩恩龙头是展会一大看点

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这款科勒的花洒外延可拆下作为手持花洒

而马桶则以分体式马桶占据主导地位,连TOTO在美国展中也“入乡随俗”地展示了分体式马桶,挂墙式马桶和无水箱马桶在展会上也有所体现。

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TOTO分体马桶

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科勒无水箱马桶

展会上,智能马桶仍未形成热度,尽管科勒、TOTO、美标分别展示了核心技术产品,但由于市场接受度原因而曲高和寡;

浴缸突破性创新不多,更多围绕造型做文章;

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clarke浴缸

浴室柜以灯光效果和收纳的持续改进为核心;

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淋浴房差点沦为“被遗忘的品类”,在摩恩、得而达等展位没有展示,一方面是由于这些品牌以卫浴五金起家,对优势项目更为重视;另一方面,在他们眼中,淋浴房的技术含量并不高,美国本土制造的防爆玻璃品质过硬,有的美国消费者甚至直接购买零件自行安装,但随着消费理念的改变,不少家庭已经逐渐适应干湿分离的淋浴方式。

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coastal淋浴房

会展服务也是“美国STYLE”

本届展会吸引了相当多的参展商和参观商,展会服务也凸显了美国休闲、热情的文化,不仅有来回穿梭巴士往返酒店和展馆,同时展会现场设置了摄影留念区、免费饮料与水果区、休息区等,热情的工作人员让你看到美国人热情而又高效的接待方式。

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展会期间的穿梭巴士

然而,从展会布局而言,美国的不拘小节又显得展会不太严谨,展馆并没有根据展示品类的不同而进行分类,且同期举行建材展,与建筑相关联的企业分散布局于展馆中,缺乏统一规划。其次,位置标示的逻辑性不强,展位顺序凌乱,不太有利于观展商系统地观展。

中国只是“世界工厂”吗?

本届KBIS厨卫展虽然有专门设置“中国馆”,并展示了“CHINA”字样,但并没有形成很好的中国卫浴整体形象。大部分中国参展的企业为中小型企业,许多以标摊为主,展示较为简单,产品也多为常规产品,让人不得不联想到中国“世界工厂”的称谓,有一种“大而不强”的感受。代表性企业如华艺、心海伽蓝等品牌独木不成林,无法形成中国品牌的整体高端形象。

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华艺卫浴连续多年参加KBIS厨卫展

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外商观看伽蓝产品

同时,不少美国本土品牌的生产基地源于中国,或是在中国找到OEM生产单位,自行设计并委托中国企业生产,还有的直接在中国设立生产基地,以降低劳动成本。据了解,目前中国卫浴以自主品牌占领美国主流市场的少之又少。中国卫浴品牌的全球化战略仍有很长的路要走。

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莱博顿参与本届展会

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瑞霖设计师与外国客商探讨花洒产品

据部分参展企业反馈,今年尽管展馆有一定的人流量,但参展效果并非十分明显,当中原因,或源于部分企业尚未做好进入美国市场的准备,对美国消费者研究不足;或源于在KBIS展会上的位置相对较偏;也源于部分产品没有真正打动美国消费者的内心。

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美国消费观初读

美国作为世界超级大国,具有强劲的消费能力;与此同时,美国人具有实用主义,更注重功能和体验,删繁就简,在产生不同淋浴体验的花洒方面特别执着,不少花洒有3-5种不同出水方式,以实现不同的淋浴体验。而在风格方面,并不会将浴室柜造型设计得厚重而繁复,反而重视收纳空间、布局的合理性,以及使用的便捷性。

美国文化更多是热情创新,不拘小节,产品讲究简约实用,与欧洲的追求细节完美又有所不同。因此,在美国两个最大的建材连锁超市Home deport和Loews里面,展示最多的是实用性强、高性价比的产品,美国人反而对表面的做工细节不太关注。

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美国本土建材连锁超市LOWES

没想到你是这样的美国人

第一次来到美国,小编感受到美国人的热情、开放和自由,然纵然如此,他们对中国人前来观展心存疑虑,小编以一名观展商的身份拍摄产品多次被下驱逐令,告知不要拍照或者沟通已经结束。“我们的产品有专利”,还有的问“你是要copy我们的产品吗?”心中不免为中国同行叫苦。

是我们太善于“学习”而招致对方的隐忧,还是他们对我们本来就心存芥蒂?何时,我们能迎来别人善意的微笑和真诚的款待?

然而,美国的高效率和礼貌是处处可见的,每一个人都尽量尊重他人,每次不小心影响到正在拍照的我,总会说一声“Sorry”,向陌生人问路,黑人白人总是充满热情地回应,万一他也不知道地点,还会满脸遗憾地表示抱歉。有一次打不到出租车让工作人员协助,对方热情如火,帮忙咨询出租车司机电话,事后还专门跑过来了解出租车的情况。

在这里的“工作狂”并不少见,每一个人都为梦想而马不停蹄,忙于奋斗而疏于对饮食的精雕细琢。美国人到底要怎样的卫浴产品?这个问题,希望抛给每一位真心想要进入美国市场的企业家。作为媒体人,小编更希望的是,能看到中国自主品牌真正走进美国市场,让美国人对中国产品不再嗤之以鼻。

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